La transformation des systèmes alimentaires se prépare à la COP27.

La Convention-cadre des Nations Unies sur les changements climatiques (CCNUCC) a organisé un événement sur « La résilience climatique dans les systèmes alimentaires - pourquoi agir maintenant? » où il a été reconnu que les systèmes alimentaires, malgré leur impact significatif sur les émissions, ont fait défaut lors des réunions sur le climat. Le panel a prévu que les systèmes alimentaires occuperaient une place plus importante à l’ordre du jour de la COP l’année prochaine.

En fait, la COP27 était la première fois que la CCNUCC approuvait la mise en place de pavillons de systèmes alimentaires dans la « zone bleue » et que le 12 novembre était une journée thématique consacrée à l’agriculture. Le vaste programmeFood4Climate pavilion, parrainé par un certain nombre d’organisations, dont Compassion in World Farming, QUATRE PATTESetProtection mondiale des animaux, a abordé une série de sujets importants liés à l’agriculture animale et aux régimes alimentaires à base de plantes.

Compassion in World Farminga lancé la nouvelle pétition‘End of the Line for Factory farming’ mondiale, appelant l’ONU et les dirigeants mondiaux à conclure un accord mondial avec les Nations Unies pour mettre fin à l’élevage industriel et réduire la consommation de viande et de produits animaux.

"Sans mettre fin à l’élevage industriel, nous ne pouvons tout simplement pas faire face à l’urgence climatique croissante » -Ben Williamson, directeur exécutif américain de Compassion in World Farming

Compassion in World FarmingetQUATRE PATTES ontorganisé l’événement‘Tackling Climate Change through better Livestock Management Systems’. Martina Stephany, directrice internationale des animaux de ferme et de la nutrition chez QUATRE PATTES, a donné des exemples de la façon dont l’industrie de la viande et des produits laitiers cherche à réduire les émissions de méthane grâce à des solutions technologiques telles que les additifs alimentaires.

"Cela montre que l’industrie veut adapter davantage les animaux à un système malade plutôt que de laisser les animaux vivre comme ils vivraient normalement », a-t-elle déclaré.

Martina Stephany a également appelé les gouvernements à cesser de financer les fermes industrielles et à utiliser l’argent public pour aider les agriculteurs à passer à de meilleurs systèmes de bien-être animal ou à produire davantage d’aliments à base de plantes.

Protection mondiale des animauxa présenté le nouveau rapport‘Climate change and cruelty - the true impact of factory farming’dans unsession qui a mis en évidence l’impact de l’agriculture animale intensive sur le changement climatique en Afrique ainsi que les agriculteurs américains appliquant les principes d’une transition juste et montrant qu’il existe des moyens alternatifs de produire de la nourriture.

Protection mondiale des animaux, en collaboration avec l’Eurogroupe pour les animaux, a également organisé un événement parallèle sur la réunion d’experts de l’alimentation, du climat et du bien-être animal pour discuter des raisons pour lesquelles une transition protéique juste vers les protéines végétales et l’agriculture ‘Transitioning agriculture systems for sustainability and climate resistance’agroécologique est essentielle . James Yeates, PDG de la Fédération mondiale des animaux, a expliqué comment l’amélioration du bien-être animal et davantage de régimes alimentaires à base de plantes ont des avantages en matière d’atténuation du changement climatique, soulignant également le rôle dubien-être des animaux marins.

Sophika Kostyniuk, directrice générale del’Aquatic Life Institute, a pris la parole lors de l’événementFood Systems Pavilion‘Innovation and Technology in Water and Aquatic Food Systems’ , soulignant que 2 à 3 billions d’animaux aquatiques sont tués pour la consommation humaine chaque année et que leur bien-être doit faire partie de la transition du système alimentaire.

D’autres signes que les systèmes alimentaires gagnent du terrain lors des négociations sur le climat ont pu être observés dansleNordic Pavilion , organisée par le Conseil nordique des ministres, qui a organisé une « prise de contrôle des systèmes alimentaires » à l’occasion de la Journée de l’agriculture afin de placer la production alimentaire, l’agriculture et les régimes alimentaires au premier plan de l’action climatique.

Le même jour, le pavillon de Singapour a organisé un événement sur‘Alternative Proteins: Boosting Sustainable Food Security Resilience through Science’l’alimentation végétale et l’agriculture cellulaire. Singapour est le premier pays à avoir commencé à servir de la viande cultivée et Low Teng Yong, chef de la branche de l’évaluation des risques et des communications de l’Agence alimentaire de Singapour, a parlé de la le programme d’innovation et le processus réglementaire pour la mise sur le marché de la viande cultivée.

En bref, la transformation des systèmes alimentaires se prépare à la COP27, mais elle doit encore faire son chemin à l’ordre du jour pour obtenir l’attention qu’elle mérite afin que le monde limite le réchauffement climatique.