Le Parlement européen a adopté une résolution qui appelle la Commission européenne et les États membres à aider les consommateurs à adopter une alimentation plus saine à base de plantes et à réduire la surconsommation de viande afin de réduire les risques de cancer. Il appelle également à investir davantage dans des méthodes d’essai biomédicales non animales pour remplacer les modèles animaux obsolètes dans la recherche sur le cancer. L’Europe représente un quart des cas de cancer dans le monde, avec 1,3 million de décès dans l’UE chaque année.
La résolution adoptée sur le renforcement de l’Europe dans la lutte contre le cancer — vers une stratégie globale et coordonnée précède la Semaine d’action pour la prévention du cancer et fait suite au lancement par l’UE d’un montant de 4 milliards d’euros Plan vaincre le cancer. Parmi une série d’autres mesures, la résolution :
- « souligne le rôle d’une alimentation saine dans la prévention et la limitation de l’incidence et de la récurrence du cancer, et souligne que les risques individuels de cancer peuvent être réduits par une consommation accrue de plantes et d’aliments à base de plantes produits de manière durable, tels que les fruits et légumes frais, les grains entiers et les légumineuses;
- souligne la nécessité de remédier à la surconsommation de viande et de produits ultra-transformés, ainsi que de produits riches en sucres, en sel et en graisses;
- demande à la Commission et aux États membres d’encourager et d’aider les consommateurs à faire des choix éclairés, sains et durables en matière de produits alimentaires au moyen de l’adoption d’un label nutritionnel obligatoire et harmonisé de l’Union sur le devant de l’emballage, fondé sur des preuves scientifiques solides et indépendantes;
- soutient les mesures fiscales visant à rendre les aliments frais (tels que les fruits et légumes, les légumineuses, les légumineuses et les grains entiers) plus abordables et accessibles au niveau national;
- appelle à des campagnes publiques complètes sur la nutrition et soutient la disponibilité de conseils en nutrition dans les soins de santé primaires.
Le Dr Joanna Swabe, directrice principale des affaires publiques pour Humane Society International/Europe, a déclaré :
« Il existe de plus en plus de preuves scientifiques que la consommation de viande et de produits laitiers peut avoir un impact néfaste sur la santé humaine. L’Organisation mondiale de la santé avertit que les viandes transformées sont cancérigènes, que la viande rouge augmente probablement votre risque de cancer de l’intestin et que manger l’équivalent de moins de deux tranches de bacon par jour augmente votre risque de cancer colorectal de 18%. Il est donc encourageant de voir le Parlement européen reconnaître les facteurs de risque associés aux produits d’origine animale, ainsi que les avantages protecteurs d’une alimentation plus végétale. En plus de réduire les émissions liées au changement climatique et d’épargner aux animaux qui souffrent dans les fermes industrielles, les avantages pour la santé humaine de manger davantage d’aliments à base de plantes constituent une autre raison impérieuse de faire passer l’Europe à un système alimentaire plus résilient. »
La résolution adoptée souligne également l’importance des méthodologies de recherche non animales en tant que plus efficaces et plus fiables dans la recherche sur le cancer, et reconnaît le rôle important des données du monde réel, de la modélisation mathématique, de l’intelligence artificielle et des outils numériques dans le développement de traitements innovants et rentables contre le cancer, ce qui réduira l’utilisation d’animaux dans la recherche.
Le cancer est l’un des domaines principaux de l’utilisation d’animaux d’expérimentation en Europe, utilisant près d’un million d’animaux en 2017 (les dernières statistiques de l’UE disponibles), l’utilisation d’animaux augmentant malgré la très mauvaise traduction des données animales à l’usage humain. La plus grande proportion de échecs médicamenteux est dans le cancer, où il y a environ 5% de probabilité qu’un médicament soit approuvé à la suite d’essais sur des animaux. Cela signifie que 95% des médicaments qui semblent offrir de l’espoir pour le traitement du cancer lorsqu’ils sont testés sur des modèles animaux (principalement des souris) n’ont pas d’impact sur les patients. La résolution adoptée :
- « souligne l’importance d’investir dans le développement de méthodologies de recherche non animales [pour] accroître l’efficacité de la recherche et réduire les expériences inutiles et souvent moins fiables sur les animaux;
- souligne que les méthodes non animales de test de la cancérogénicité des produits chimiques environnementaux, telles que les stratégies d’essai axées sur les mécanismes biologiques profonds qui conduisent au cancer, devraient fournir des informations plus pertinentes que les méthodes animales actuellement utilisées pour l’évaluation de la sécurité chimique, permettant ainsi aux autorités de prendre des mesures plus rapides pour limiter l’exposition aux produits chimiques nocifs susceptibles d’entraîner le cancer.
Helder Constantino, directeur de la politique de recherche pour le département de recherche et de toxicologie de HSI, a ajouté:
« L’initiative de l’UE pour vaincre le cancer offre une excellente occasion de promouvoir et de rechercher des fonds supplémentaires pour des approches de recherche plus avancées et basées sur la biologie humaine ayant le potentiel de surmonter les limites associées aux modèles animaux actuels et de fournir davantage de données humaines pour faire face à l’augmentation spectaculaire du cancer en Europe. HSI se félicite de l’accent mis par le Parlement sur l’importance d’investir dans de nouvelles technologies de recherche non animales, telles que l’informatique de nouvelle génération et les organoïdes humains miniatures. , Les méthodes non animales pour tester le potentiel cancérigène des produits chimiques environnementaux devraient fournir plus d’informations pertinentes pour l’homme que les tests anciens, lents et peu fiables sur les rongeurs actuellement utilisés. Cela permettra aux autorités de prendre des mesures plus rapides pour réduire l’exposition humaine aux produits chimiques préoccupants. »
Bien que la résolution adoptée ne soit pas contraignante, Humane Society International exhorte la Commission européenne et les États membres à prendre note de son message crucial et à continuer de déployer des efforts concertés pour promouvoir la transition vers les protéines, ainsi que pour accorder un financement supplémentaire pour le développement et l’utilisation de méthodes de recherche non animales.
Informations générales
À la suite de l’adoption par la Commission européenne du plan européen pour vaincre le cancer en 2020, le Parlement européen a créé un comité spécial pour vaincre le cancer (BECA) en reconnaissance de l’impact disproportionné du cancer sur les Européens. Le nombre de diagnostics de cancer en Europe devrait passer de 3,5 millions à plus de 4,3 millions de nouveaux cas diagnostiqués d’ici 2035.
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- L’OMS a classé les viandes transformées, y compris le jambon, le bacon, le salami, les saucisses et les frankfurters, comme cancérogènes du groupe 1 (c’est-à-dire connues pour causer le cancer). Les viandes transformées ont été associées à un risque accru de cancer colorectal, les experts concluant que chaque portion de 50 g de viande transformée consommée quotidiennement augmente le risque de cancer colorectal de 18%. La viande rouge, comme le bœuf, l’agneau et le porc, a été classée par l’OMS comme cancérogène du groupe 2A (c’est-à-dire qu’elle cause probablement le cancer). La consommation de viande rouge était liée au cancer colorectal, ainsi qu’aux cancers du pancréas et de la prostate.
- Toutes les protéines animales stimulent l’hormone de croissance IGF-1; plus il y a d’IGF-1 dans votre circulation sanguine, plus le risque de développement du cancer est élevé. La recherche montre que seuls ceux qui suivent un régime végétalien entièrement à base de plantes bénéficieront d’une protection contre le cancer en raison de la diminution de l’hormone de croissance et de l’augmentation des niveaux de protéines de liaison. [1], [2]
- La recherche montre que les régimes riches en fibres protègent contre le cancer du côlon et peuvent même augmenter la survie des personnes déjà diagnostiquées avec la maladie. Le cancer de l’estomac et le cancer du sein sont moins fréquents avec les régimes riches en fibres. Les meilleures sources de fibres sont les grains entiers, les haricots, les pois, les lentilles, les légumes et les fruits peu transformés. [3],[4],[5],[6],[7], [8], [9]Le bêta-carotène, présent dans les légumes vert foncé, jaune et orange, aide également à protéger contre le cancer du poumon et peut aider à prévenir les cancers de la vessie, de la bouche, du larynx, de l’œsophage et du sein.
- En octobre 2020, le Centre commun de recherche (CCR) de la Commission européenne a produit une base de connaissances librement disponible de plus de 900 modèles non animaux pour la recherche sur le cancer du sein. Selon le CCR, alors que « le cancer du sein est maintenant estimé être le cancer le plus fréquent, représentant 13,3% de tous les nouveaux diagnostics de cancer en 2020 dans les pays de l’UE-27 », la diffusion de méthodes basées sur la biologie humaine est essentielle pour développer de nouveaux traitements, car « la recherche actuelle sur le cancer du sein dépend trop de modèles animaux, principalement en utilisant des rongeurs. Mais les rongeurs fournissent un mauvais modèle pour les maladies humaines. »
- Selon un groupe d’experts scientifiques de l’Organisation de coopération et de développement économiques, « Il est maintenant bien reconnu par la communauté scientifique et réglementaire que l’approche conventionnelle des tests de cancérogénicité, en particulier l’utilisation du bioessai sur le cancer des rongeurs, présente de nombreuses limites en termes de fiabilité et de pertinence. Il n’est pas considéré comme suffisamment adapté aux fins de l’évaluation des dangers pour la santé humaine ».
Complément d’information
Personne-ressource pour les médias : Yavor Gechev : +359889468098 ; ygechev@hsi.org
[1] Allen NE, Appleby PN, Davey GK, Kaaks R, Rinaldi S, et al. Les associations de l’alimentation avec le facteur de croissance sérique analogue à l’insuline I et ses principales protéines de liaison chez 292 femmes mangeuses de viande, végétariennes et végétaliennes. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev 2002;11:1441-8.
[2] Allen NE, Appleby PN, Davey GK, Key TJ. Hormones et régime alimentaire: faible facteur de croissance analogue à l’insuline-I mais androgènes biodisponibles normaux chez les hommes végétaliens. Br J Cancer 2000;83:95-7.
[3] Song M, Wu K, Meyerhardt JA. Apport en fibres et survie après le diagnostic de cancer colorectal. JAMA Oncol. 2018;4:71-79.
[4] Ben Q, Sun Y, Chai R, Qian A, Xu B, Yuan Y. L’apport en fibres alimentaires réduit le risque d’adénome colorectal: une méta-analyse. Gastro-entérologie. 2014;146:689 – 699.
[5] O’Keef SJ, Li JV, Lahti L, et al. Risque de graisse, de fibres et de cancer chez les Afro-Américains et les Africains ruraux. Nat Commun. 2015;6:6342-6356
[6] Zhu B, Sun Y, Qi L, Zhong R, Miao X. La consommation de légumineuses alimentaires réduit le risque de cancer colorectal: preuves d’une méta-analyse d’études de cohorte. Sci Rep. 2015;5:8797-8804
[7] Risch HA, Jain M, Choi NW, et al. Facteurs alimentaires et incidence du cancer de l’estomac. Am J Epidemiol. 1985;122:947-959.
[8] Lubin F, Wax Y, Modan B, et al. Rôle des graisses, des protéines animales et des fibres alimentaires dans l’étiologie du cancer du sein: une étude cas-témoins. J Natl Cancer Inst. 1986;77:605-612.
[9] Farvid MS, Eliassen AH, Cho E, Liao X, Chen WY, Willett WC. Apport en fibres alimentaires chez les jeunes adultes et risque de cancer du sein. Pédiatrie. 2016;137:e20151226 – e20151239
Publié le 01/03/2022 16:12
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