COP26 : pétition exhortant à la réduction de la viande pour lutter contre le changement climatique.

Aujourd’hui, à la COP26, les ONG mondiales Humane Society International et ProVeg International ont soumis une pétition de plus de 70 000 signatures et une lettre de certaines des plus grandes entreprises et investisseurs mondiaux du secteur des aliments à base de plantes, exhortant les dirigeants mondiaux à s’attaquer aux impacts néfastes de l’agriculture animale sur le climat dans leurs stratégies et objectifs d’atténuation du changement climatique.

L’ampleur et la rapidité du changement nécessaire pour enrayer les dommages climatiques causés par l’élevage et la mort de 88 milliards d’animaux terrestres par an exigent des dirigeants mondiaux qu’ils prennent des mesures décisives. La COP26 a été présentée comme une « course à zéro », mais dans son refus de fixer des objectifs et des stratégies ambitieux pour réduire de manière significative les impacts climatiques de l’agriculture animale, il ne parvient pas à s’attaquer au deuxième plus grand émetteur de GES d’origine humaine au monde. L’engagement sur le méthane de cette semaine, par exemple, ne fait aucune mention de la nécessité et de l’opportunité de réduire considérablement ce puissant gaz à effet de serre, simplement en fixant des objectifs pour réduire le nombre de ruminants élevés. Environ 44% des émissions du bétail sont sous forme de méthane, de sorte qu’un engagement sur le méthane qui ne parvient pas à réduire considérablement la production industrielle de viande et de produits laitiers représente une occasion manquée flagrante. 

L’enquête d’Euromonitor sur la santé et la nutrition (2020) montre que 42 % des consommateurs dans le monde restreignent les produits d’origine animale et cherchent à diversifier leur alimentation avec davantage d’options à base de plantes. Un nouveau sondage d’opinion YouGov publié aujourd’hui montre que plus de la moitié des Britanniques souhaitent que le gouvernement britannique lance une campagne conjointe avec les supermarchés et les services alimentaires pour promouvoir activement les aliments à base de plantes. Et notre lettre soumise aujourd’hui à la COP26 par certains des plus grands noms mondiaux de l’alimentation à base de plantes, notamment Beyond Investing, Eat Just, Linda McCartney Foods et Wicked Kitchen, envoie un message fort aux dirigeants mondiaux pour qu’ils cessent d’ignorer l’agriculture animale dans les politiques et les objectifs d’atténuation du changement climatique.

Il est temps que les décideurs politiques rattrapent leur retard et reconnaissent la vache dans la pièce.

Les principales entreprises à base de plantes soutiennent les ONG et le public en exhortant la COP26 à agir sur la réduction de la viande et des produits laitiers pour lutter contre le changement climatique

Le sondage YouGov montre que plus de la moitié des Britanniques soutiennent une campagne gouvernementale de promotion des aliments à base de plantes

Si l’Europe veut atteindre ses objectifs climatiques d’ici 2030, elle doit réduire sa consommation de viande et encourager la consommation d’aliments riches en plantes.

Certains des plus grands fabricants et investisseurs d’aliments à base de plantes au monde, dont Beyond Investing, Eat Just, Linda McCartney Foods et Wicked Kitchen, ont ajouté leur voix à #TheCowInTheRoom campagne lors de la conférence sur le changement climatique COP26, appelant les dirigeants mondiaux à cesser d’ignorer l’agriculture animale dans les politiques et les objectifs d’atténuation du changement climatique. La lettre intervient alors qu’un nouveau sondage d'opinion YouGov montre que plus de la moitié des Britanniques (51%) soutiendraient le gouvernement britannique en lançant une campagne conjointe avec les supermarchés et les entreprises de services alimentaires / de détail pour promouvoir activement les avantages des aliments à base de plantes.

Dans une lettre ouverte à la COP26 présentée lors de la conférence par Humane Society International, en collaboration avec ProVeg International et la Fondation bouddhiste Tzu Chi, 16 entreprises exhortent les dirigeants mondiaux à inclure l’agriculture animale et les objectifs de réduction de la viande et des produits laitiers dans les discussions formelles de la COP26. Une pétition citoyenne de plus de 70 000 signatures a également été soumise à la COP26 par les militants, avec le soutien de certaines des plus grandes célébrités du monde, dont Joaquin Phoenix, Moby, Billie Eilish, Alan Cumming, Alicia Silverstone, Leona Lewis, Lily Cole et Stephen Fry.

Claire Bass, directrice exécutive de Humane Society International / Royaume-Uni, a déclaré à propos de la COP26: « Nous ne pouvons tout simplement plus nous permettre d’ignorer la vache dans la pièce – la science est claire que les objectifs de réduction de la production et de la consommation de viande et de produits laitiers sont cruciaux si nous voulons atteindre les objectifs climatiques convenus au niveau international. Mais alors qu’il y a un appétit clair des consommateurs et des entreprises pour un changement à base de plantes, les politiciens semblent dormir au volant, ne saisissant pas à la fois le besoin urgent et les multiples opportunités de catalyser la normalisation des régimes centrés sur les plantes. L’engagement en faveur du méthane en est un excellent exemple; pour réduire ce puissant GES, nous avons simplement besoin de moins de vaches, pas seulement de solutions technologiques qui produisent un peu moins de vaches costaudes."

Le système alimentaire est responsable de 30% des émissions de gaz à effet de serre de l’Union européenne, dont 17 % sont attribuables à l’élevage. Le passage à des régimes plus riches en plantes pourrait réduire l’empreinte carbone de l’UE de 50 %.

ProVeg affirme que les objectifs européens de réduction de la viande et des produits laitiers devraient être audacieux pour atteindre les objectifs climatiques de l’Europe. Sur la base de recherches de pointe,ProVeg calcule que d’ici 2040:

• La consommation de viande doit être réduite de 79%.
• La consommation de lait et de produits laitiers doit être réduite de 74 à 83%.
• La consommation d’œufs doit être réduite de 68%.
• La consommation de poisson et de fruits de mer doit être réduite de 65%.

Jasmijn de Boo, vice-président de ProVeg International, commente : «L’urgence de réduire notre consommation mondiale de viande, de poisson, d’œufs et de produits laitiers pour faire face à la crise climatique doit être abordée, en particulier maintenant que les dirigeants mondiaux sont parvenus à un accord lors de la COP26 pour lutter contre la déforestation et fixer un objectif de réduction de 30% du méthane. Nous devons maintenant passer à des régimes plus riches en plantes pour sauver nos forêts et sauver la planète. Si l’Europe veut atteindre ses objectifs climatiques d’ici 2030, elle devra réduire la consommation actuelle de viande de 79 % et encourager la consommation de régimes riches en plantes. Nous devons aller plus loin et faire preuve de leadership afin d’avoir une transition mondiale juste et équitable vers une production et une consommation alimentaires plus végétales. »

Le Dr Ming-nan Lin de la Fondation bouddhiste Tzu Chi et vice-surintendant de l’hôpital général Dalin Tzu Chi, commente : «Les dirigeants mondiaux et le secteur privé doivent s’engager avec les chefs religieux et les partenaires communautaires pour inspirer le respect de toute vie, avec compassion et amour. Il existe des liens évidents entre la santé humaine et la santé planétaire. Les zoonoses, les maladies à transmission vectorielle et certaines maladies non transmissibles telles que le diabète et les maladies cardiaques ont des liens inextricables avec nos habitudes alimentaires. Les avantages pour la santé publique d’une transition vers un système alimentaire centré sur les plantes ont également des avantages indéniables pour la santé et le bien-être de la planète."

L’industrie de l’agriculture animale élève et abat plus de 88 milliards d’animaux terrestres dans le monde chaque année. Les émissions de l’industrie – 20% de toutes les émissions de gaz à effet de serre d’origine humaine – sont à égalité avec celles émises par l’ensemble du secteur mondial des transports, et pourtant les objectifs et les stratégies visant à réduire la production et la consommation de viande et de produits laitiers sont absents des discussions sur le changement climatique.

Les scientifiques, eux aussi, appellent à la nécessité de transformer notre système alimentaire mondial en un système qui soutient et protège la santé planétaire et humaine. Les 107 experts qui ont préparé le rapport pour le Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat des Nations Unies ont déterminé avec une grande confiance que les politiques opérant dans l’ensemble du système alimentaire, y compris les politiques qui influencent les choix alimentaires, permettraient une gestion plus durable de l’utilisation des terres, amélioreraient la sécurité alimentaire et les trajectoires de faibles émissions, contribueraient à l’adaptation au changement climatique et à l’atténuation de leurs effets et amélioreraient la santé publique.