¡Deja de ignorar a la vaca en la habitación!

Las celebridades más importantes del mundo que comen dietas exclusivamente a base de plantas piden al presidente de la COP26, Alok Sharma, que "deje de ignorar a la vaca en la habitación"

LONDRES (20 de septiembre de 2021) - Algunas de las celebridades más importantes del mundo a favor de las dietas basadas en plantas, como Moby, Billie Eilish, Joaquin Phoenix, Alan Cumming, Alicia Silverstone, Leona Lewis, Lily Cole y Stephen Fry, escribieron a la derecha. El honorable diputado Alok Sharma, presidente de la Conferencia sobre el cambio climático COP26 que se celebrará en Glasgow en noviembre, para dejar de ignorar la agricultura animal; catastrófico culpable del cambio climático, y ponerlo en la agenda de la COP26 para que los líderes mundiales lo discutan.

La carta fue enviada en apoyo de la campaña #TheCowInTheRoom lanzada recientemente por la organización benéfica mundial de bienestar animal Humane Society International . A nivel mundial, cada año se crían y sacrifican más de 88 mil millones de animales para obtener alimentos. La ganadería intensiva es responsable de alrededor del 14,5% al 16,5% de las emisiones de gases de efecto invernadero producidas por el hombre en el mundo, a la par con los niveles de emisión de todo el sector del transporte. Aunque es uno de los mayores contribuyentes al cambio climático, la agricultura animal no está en la agenda de la COP26 como una prioridad en las discusiones sobre la mitigación del calentamiento global. La COP26 está organizada por la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC). Los estudios demuestran que reducir la producción y el consumo de carne y productos lácteos es una de las medidas más efectivas que podemos tomar para prevenir un cambio climático catastrófico.

La carta, que también está firmada por la actriz de Star Wars Daisy Ridley, la cantautora Alesha Dixon, el naturalista Chris Packham, el empresario e inversionista de Dragons Den Deborah Meaden, la actriz Evanna Lynch, la compositora y productora discográfica Finneas O'Connell, la cantante de Vamps y El guitarrista James McVey, la actriz Joanna Lumley OBE, el comediante y actor Ricky Gervais y la compasiva influenciadora del estilo de vida Lucy Watson piden que durante la próxima conferencia COP26 se reconozca oficialmente como el impacto climático de la agricultura animal.

Humane Society International y sus famosos defensores comparten la pasión por proteger a los animales y el planeta a través de políticas y acciones prácticas, y esperan que el reconocimiento oficial en la COP26 anime a los líderes mundiales a participar en la acción. Estrategias vitales de reducción de carne y productos lácteos para ayudar a cumplir con el Acuerdo de París objetivo por debajo de 2 ° C. La carta dice: "Dado que la agricultura animal es una fuente importante de emisiones de gases de efecto invernadero, es imposible cumplir con los objetivos establecidos en el Acuerdo de París sin realizar cambios en nuestro sistema alimentario mundial." Incluso si se reformaran todas las demás fuentes importantes de emisiones, aún nos quedaríamos cortos ... Abordar estas áreas urgentes en la reunión de la COP26 de la CMNUCC ayudaría a alentar a los gobiernos de todo el mundo a tomar medidas. Y brindaría a los líderes mundiales otra opción de alto impacto para agregar a su caja de herramientas para abordar el cambio climático. Hacemos un llamado a la CMNUCC para que reconozca oficial y públicamente el papel de la agricultura animal como uno de los mayores contribuyentes al cambio climático y abra más espacio para el diálogo. "

Moby, cantante, compositor y activista por los derechos de los animales, dijo: "La cría intensiva de animales para la alimentación está, simplemente, destruyendo nuestro planeta". La cría de animales es el segundo mayor emisor de CO2 del mundo, pero sigue siendo ignorado en gran medida por el mundo. líderes. La ciencia es clara y abrumadora; adoptar una dieta más basada en plantas es uno de los pasos más impactantes que podemos tomar para evitar un cambio climático catastrófico. Entonces, si queremos proteger nuestro planeta, debemos incluir la agricultura animal intensiva en la mitigación del cambio climático. estrategias.

La COP26 es la oportunidad perfecta para hacerlo y uno de nuestros últimos cambios vitales para reformar nuestros sistemas alimentarios globales. “Te lo ruego, por favor; DEJA de ignorar a la vaca en la habitación”. Además de las importantes emisiones de gases de efecto invernadero, el sector de la producción ganadera es también el mayor usuario de tierras creado por el hombre, con sistemas de producción de carne, huevos, lácteos y acuicultura que utilizan alrededor del 83% de las tierras agrícolas del mundo, mientras que proporciona solo el 37% de las proteínas del mundo y el 18% de las calorías del mundo.

La ganadería también es un importante impulsor de la deforestación, la extinción de especies, la degradación de la tierra, la contaminación y el agotamiento de los recursos hídricos.

Julie Janovsky, vicepresidenta de Human Society International para el bienestar de los animales de granja, dijo: “Si realmente queremos evitar una catástrofe climática, es imperativo que los líderes mundiales reconozcan y actúen para reducir todos los factores principales del cambio climático, incluida la ganadería industrial. La ganadería intensiva no es sostenible y la transformación de nuestros sistemas alimentarios globales en dietas basadas en plantas es una de las acciones de mitigación climática más efectivas que podemos tomar. La COP26 ofrece a los líderes mundiales una oportunidad vital para asumir compromisos significativos para abordar el cambio climático, restaurar la biodiversidad y ayudar a poner fin a la crueldad causada por las granjas industriales. "

El público puede apoyar la campaña #TheCowInTheRoom de HSI firmando la petición, instando a los líderes mundiales a reconocer los impactos climáticos adversos de la agricultura industrial en la COP26: his.org/TheCowInTheRoom

- los hechos sobre la granja:

- Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, la ganadería es “uno de los dos o tres contribuyentes más importantes a los problemas ambientales más graves; y esto en todas las escalas, desde la local hasta la global ”. (FAO)

- Al consumir menos productos animales y comer más alimentos de origen vegetal, podemos ayudar a proteger el suministro de agua del mundo. La producción de carne, leche y huevos requiere enormes cantidades de agua: cultivar alimentos, limpiar los recintos de las casas, hidratar a los animales, eliminar sus desechos o desinfectar los equipos de matanza. Producir 1 kg de pollo requiere un promedio de 4.325 litros de agua, en comparación con 1.644 litros para producir 1 kg de grano. (Hoekstra 2015)

- Comer más comidas a base de plantas reducirá la cantidad de tierra utilizada por la agricultura. En todo el mundo, necesitamos más tierra para criar y alimentar animales de granja que para cualquier otro propósito. Más del 97% de la harina de soja y más del 60% de la cebada y el maíz producidos en todo el mundo se alimentan a los animales de granja. (FAO)

- El informe del Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) reveló que la crisis climática está a punto de empeorar si las emisiones de gases de efecto invernadero continúan aumentando.

- Para 2030, se estima que el sector ganadero debería representar casi la mitad del presupuesto global de emisiones para una temperatura de 1,5 ° C, a menos que las cosas cambien. (Harwatt 2019)