Cuando los consumidores buscan comprar productos que sean más amigables con los animales y el planeta, muchos recurren a los sistemas de etiquetado como guía. No se dan cuenta de que la mayoría de los sistemas de certificación de acuicultura sostenible no tienen en cuenta el bienestar animal en absoluto. Essere Animali ha lanzado una nueva campaña contra el etiquetado engañoso en la acuicultura.
De acuerdo con las regulaciones de pesca y acuicultura de la UE - Reglamento del mercado común de la pesca y la acuicultura : las actividades de acuicultura sostenible incluyen la protección del medio ambiente , la salud y el bienestar de los animales. De igual forma, la Organización Mundial de Sanidad Animal (WOAH) ha reconocido a los peces como seres sintientes capaces de experimentar sentimientos como el miedo y el dolor, y su bienestar se menciona explícitamente en todos los documentos oficiales que tratan de la sostenibilidad en la acuicultura, desde las directrices estratégicas de la Unión Europea Comisión sobre acuicultura a las directrices para empresas desarrolladas por Global Reporting Initiative. En otras palabras, el bienestar animal es intrínseco a la sostenibilidad.
Los sistemas de certificación que no protegen el bienestar de los peces no harán nada para aliviar el dolor y el sufrimiento innecesarios que sufren los peces de cultivo en la acuicultura. Prácticas como altas densidades de población, falta de enriquecimiento ambiental, mala calidad del agua, procedimientos dolorosos (recolección de óvulos y espermatozoides, vacunación, captura para el transporte) y sacrificio sin aturdimiento son muy estresantes y conducen a malos resultados en el bienestar de los peces.
Una encuesta organizada por Compassion in World Farming y YouGov en mayo de 2020 encontró que el 63 % de los participantes no tenían claro si los sistemas de certificación existentes protegían el bienestar de los peces , pero el 78 % creía que deberían hacerlo. De hecho, uno descubrió que el bienestar de los peces es un factor importante para los consumidores, y era más probable que pagaran por un estudio reciente de etiquetas orgánicas si sabían que abordaba el bienestar de los peces.
Avec la nouvelle campagne d'Essere Animali, UNsustainable aquaculture l'organisation dénonce un système de certification italien développé par le ministère italien de l'Agriculture en collaboration avec l'association italienne des producteurs de poissons API pour ne pas avoir abordé la question du bien -estar. El sistema permite que los productos pesqueros se etiqueten como "acuicultura sostenible", sin ninguna mejora específica en el bienestar animal, lo que, según Essere Animali, engaña a los consumidores. Essere Animali tiene cuatro demandas principales para el programa: incluir una definición clara de bienestar animal, un requisito para un aturdimiento efectivo y requisitos máximos de densidad y calidad del agua. Se invita a los ciudadanos a participar en una campaña de correo electrónico para apoyar el llamado a mejorar los estándares de bienestar animal .
Los conocidos sistemas mundiales de certificación de peces tampoco tratan sobre el bienestar. El Aquaculture Stewardship Council (ASC) está desarrollando actualmente nuevos indicadores de bienestar de los peces que incluyen requisitos de aturdimiento, pero ignoran los estándares de bienestar durante la fase de cierre . Está prevista una consulta pública de estos indicadores a finales de año.
Fuentes:
- Eurogrupo para los Animales
Publicado el 16-08-2023 16:48
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