Taux de mortalité élevé : plus de 50% des poulpes dans la ferme du Yucatan n’atteignent pas la taille de l’abattage. Les spécialistes alertent sur les impacts négatifs de l’installation sur le bien-être animal, la biodiversité, la dégradation de l’environnement et les risques pour la santé publique.
Plus de 119 organisations du monde entier se sont réunies pour exhorter l’Universidad Autonoma de Mexico à mettre fin aux opérations d’élevage de poulpes à Sisal, au Yucatan. L’Aquatic Life Institute (ALI), une organisation internationale à but non lucratif axée sur l’amélioration des conditions de bien-être des animaux aquatiques exploités dans le système alimentaire mondial, a publié un rapport sur les recherches menées par l’institution et son partenaire, Moluscos del Mayab, concernant l’élevage de poulpes. De nombreuses organisations de protection des animaux et de l’environnement, des scientifiques et des politiciens ont soulevé de sérieuses préoccupations concernant les impacts négatifs des élevages de poulpes sur le bien-être animal, la biodiversité, la biosécurité, la dégradation de l’environnement, la résistance aux antibiotiques, la santé publique et les moyens de subsistance des communautés côtières.
Le taux de mortalité de l’élevage de poulpes au Mexique est alarmant de 52%, ce qui est inacceptable pour tout milieu de production animale. Pour mettre en contexte ce chiffre, le rapport selon lequel les fermes salmonicoles en Écosse présentaient un taux de mortalité de 20% en 2022 a récemment suscité un tollé public. En plus du taux de mortalité élevé, la ferme de poulpes présente d’autres menaces potentielles telles que la transmission d’agents pathogènes à l’écosystème côtier environnant et d’autres dommages à la population sauvage de poulpes dans la région, qui constitue le moyen de subsistance des pêcheurs locaux. Malgré les affirmations selon lesquelles cette ferme contribue à la conservation du poulpe dans la région, elle peut potentiellement avoir l’effet inverse, comme cela s’est produit avec les fermes salmonicoles du monde entier, qui ont nui aux populations sauvages et contribué à leur vulnérabilité.
Étant donné que les poulpes sont carnivores, une ferme de poulpes ajoute de la pression sur d’autres espèces broyées pour se nourrir, telles que le crabe et le calmar, qui sont utilisés par la ferme de sisal. Ces espèces sont également souhaitables pour la consommation humaine, ce qui génère une concurrence directe avec la sécurité alimentaire de la population de la région côtière. En outre, le manque de formation des employés pose des risques pour la santé des travailleurs.
L’Alliance pour les animaux aquatiques, dirigée par l’Institut de la vie aquatique, appelle l’Universidad Autonoma de Mexico à cesser la recherche sur l’élevage de poulpes et à se concentrer sur une recherche plus durable qui soutient la conservation des poulpes et d’autres espèces dans l’écosystème. « La recherche axée sur la durabilité des espèces améliorera les moyens de subsistance et la sécurité alimentaire de la communauté locale, tout en protégeant le bien-être animal, la biodiversité et la biosécurité », a déclaré Sophika Kostyniuk, directrice générale de l’Aquatic Life Institute. L’opposition publique mondiale aux élevages de poulpes grandit, et les décideurs politiques prennent position contre ces pratiques agricoles non durables, récemment observées à Hawaii, où une ferme de poulpes a été fermée, et dans l’État de Washington, où un projet de loi est actuellement en cours d’examen par la législature de l’État qui interdirait toutes les futures activités d’élevage de poulpes.
À propos de l’Institut de la vie aquatique
L’Aquatic Life Institute est une organisation internationale à but non lucratif qui travaille à l’avancement du bien-être des animaux aquatiques dans l’aquaculture et les pêches de capture sauvages à l’échelle mondiale. L’organisation travaille avec des organismes de certification, des organismes sans but lucratif, des établissements universitaires, des intervenants de l’industrie, des gouvernements et le public pour améliorer le bien-être des animaux aquatiques. À propos de l’Alliance pour les animaux aquatiques L’Alliance pour les animaux aquatiques est une coalition mondiale de 130 organisations dans 67 pays qui collaborent pour améliorer les conditions des animaux aquatiques dans le système alimentaire.
Publié le 17/03/2023 12:56
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