Alta tasa de mortalidad: más del 50% de los pulpos en la granja de Yucatán no alcanzan el tamaño de sacrificio. Especialistas advierten de los impactos negativos de la instalación sobre el bienestar animal, la biodiversidad, la degradación ambiental y los riesgos para la salud pública.
Más de 119 organizaciones de todo el mundo se han unido para instar a la Universidad Autónoma de México a poner fin a las operaciones de cultivo de pulpo en Sisal, Yucatán. El Aquatic Life Institute (ALI), una organización internacional sin fines de lucro enfocada en mejorar las condiciones de bienestar de los animales acuáticos explotados en el sistema alimentario mundial, ha publicado un informe sobre la investigación realizada por la institución y su socio, Moluscos del Mayab, con respecto al pulpo. agricultura. Muchas organizaciones de protección animal y ambiental, científicos y políticos han expresado serias preocupaciones sobre los impactos negativos de las granjas de pulpo en el bienestar animal, la biodiversidad, la bioseguridad, la degradación ambiental, la resistencia a los antibióticos, la salud pública y los medios de subsistencia de las comunidades costeras.
La tasa de mortalidad del cultivo de pulpo en México es de un alarmante 52%, lo cual es inaceptable para cualquier entorno de producción animal. Para poner esta cifra en contexto, el informe de que las granjas de salmón en Escocia tenían una tasa de mortalidad del 20 % en 2022 recientemente provocó protestas públicas. Además de la alta tasa de mortalidad, la granja de pulpos presenta otras amenazas potenciales, como la transmisión de patógenos al ecosistema costero circundante y daños adicionales a la población de pulpos salvajes en el área, que constituye el sustento de los pescadores locales. A pesar de las afirmaciones de que esta granja está ayudando a conservar el pulpo en la región, tiene el potencial de tener el efecto contrario, como ha sucedido con las granjas de salmón en todo el mundo, que han dañado a las poblaciones silvestres y contribuido a su vulnerabilidad.
Dado que los pulpos son carnívoros, una granja de pulpos aumenta la presión sobre otras especies terrestres para obtener alimento, como el cangrejo y el calamar, que son utilizados por la granja de sisal. Estas especies también son apetecibles para el consumo humano, lo que genera competencia directa con la seguridad alimentaria de la población de la región costera. Además, la falta de capacitación de los empleados plantea riesgos para la salud de los trabajadores.
La Alianza de Animales Acuáticos, dirigida por el Instituto de Vida Acuática, hace un llamado a la Universidad Autónoma de México para que detenga la investigación sobre el cultivo de pulpos y se centre en una investigación más sostenible que apoye la conservación del pulpo y otras especies en el ecosistema. "La investigación centrada en la sostenibilidad de las especies mejorará los medios de vida y la seguridad alimentaria de las comunidades locales, al tiempo que protege el bienestar animal, la biodiversidad y la bioseguridad", dijo Sophika Kostyniuk, directora ejecutiva de Aquatic Life Institute. La oposición pública mundial a las granjas de pulpo está creciendo, y los legisladores se están oponiendo a estas prácticas agrícolas insostenibles, vistas recientemente en Hawái, donde se cerró una granja de pulpos, y en el estado de Washington, donde la legislatura estatal está considerando una legislación. eso prohibiría todas las futuras actividades de cultivo de pulpo.
Sobre el Instituto de Vida Acuática
El Aquatic Life Institute es una organización internacional sin fines de lucro que trabaja para promover el bienestar de los animales acuáticos en la acuicultura y la pesca de captura silvestre a nivel mundial. La organización trabaja con organismos de certificación, organizaciones sin fines de lucro, instituciones académicas, partes interesadas de la industria, gobiernos y el público para mejorar el bienestar de los animales acuáticos. Acerca de la Alianza de Animales Acuáticos La Alianza de Animales Acuáticos es una coalición global de 130 organizaciones en 67 países que trabajan juntas para mejorar las condiciones de los animales acuáticos en el sistema alimentario.
Publicado el 17-03-2023 12:56
Comentarios