Commerce de viande en Chine : des preuves choquantes.

Commerce de viande chien en Chine. | Publié le 04/07/2022 13:06

Alors que le tristement célèbre « festival » de la viande de chien se termine dans la ville de Yulin, dans le sud de la Chine, à quelque 1 000 miles de là, dans le comté de Fufeng au Shanxi, dans le centre-nord de la Chine, 126 chiens ont échappé à une mort brutale aux mains de commerçants de viande de chien grâce à une remarquable opération de sauvetage menée par des militants chinois et les autorités locales.

Dans une démonstration d’unité pour réprimer le commerce de la viande de chien, les défenseurs des animaux de Vshine, les militants locaux de Xi’an, l’Association de protection des petits animaux Baoji et un groupe de policiers, d’agents des forces de l’ordre et du maire du comté de Fufeng ont travaillé ensemble pour fermer un abattoir illégal de chiens. À l’intérieur, ils ont trouvé une scène horrible avec des chiens morts sur le sol, des flaques de sang, des machines à décohérer et des couteaux. Les militants ont également rapporté que de la viande de chien transformée avait été trouvée dans l’établissement. Un tas de colliers pour animaux de compagnie a été trouvé dans le coin de l’abattoir, et certains des 126 chiens retrouvés vivants portaient également des colliers, preuve troublante que les chiens de compagnie – probablement volés dans les maisons, les rues et les fermes à plusieurs kilomètres de là – sont trop souvent tués pour la viande.

Vshine a publié des vidéos et des photos de la scène à son partenaire international, Humane Society International, qui fait campagne à travers l’Asie pour mettre fin au commerce de la viande de chien. Les visuels choquants montrent de grands et de petits chiens de toutes races, y compris des golden retrievers, des bergers allemands et des huskies blottis les uns contre les autres dans l’abattoir sale, beaucoup émaciés et haletants. Malgré leur épreuve, beaucoup de chiens étaient impatients de recevoir l’assurance et le réconfort des activistes qui croient que la plupart des chiens étaient autrefois des animaux de compagnie.

Ziyang Huang de Vshine a déclaré à HSI: « C’était un abattoir horrible et nous sommes tellement reconnaissants de la dénonciation des militants de Xi’an afin que nous puissions nous rassembler et faire fermer cet endroit avant que d’autres chiens ne souffrent et y meurent. Les chiens que nous avons trouvés vivants gémissaient et étaient en détresse mais très heureux de nous voir. Ils se tenaient dans leur propre saleté avec du sang et de la fourrure de chien tout autour, et du matériel d’abattage juste à côté. Ils auront probablement vu des chiens tués et massacrés juste devant eux. La quantité de colliers pour animaux de compagnie que nous avons trouvés était vraiment choquante, et la nature douce et amicale de ces chiens nous dit probablement que la plupart d’entre eux faisaient autrefois partie d’une maison et se sont retrouvés à cet endroit terrible. Ce n’est qu’une des raisons pour lesquelles nous faisons campagne pour mettre fin à ce commerce cruel de viande de chien. »

Des militants animaliers de Vshine avaient quelques jours auparavant aidé d’autres militants à sauver près de 400 chiens d’un camion en direction de Yulin qui avait été intercepté par la police. Une fois de plus, l’opération a vu les défenseurs des animaux de la Chine travailler avec la police pour contrecarrer le commerce de la viande de chien.

Le Dr Peter Li, spécialiste de la politique chinoise pour Humane Society International, qui soutient les soins aux chiens sauvés du commerce de la viande en Chine et fournit des fonds pour aider à soigner bon nombre des 126 chiens sauvés de l’abattoir, a déclaré: « Ce sauvetage à l’abattoir, et l’interception de camion avant lui, montrent la passion et la détermination des défenseurs des animaux de la Chine à mettre fin au commerce brutal de la viande de chien, et sont d’excellents exemples de l’efficacité de la police locale et des autorités chargées de l’application de la loi lorsqu’elles répriment cette activité illégale. Les agences du Shanxi doivent être félicitées pour avoir agi si rapidement et de manière décisive pour fermer cet abattoir et sauver la vie des chiens. Si toute la police à travers la Chine suivait leur exemple, les voleurs de chiens et les trafiquants auraient beaucoup de mal à poursuivre leurs activités illégales et dangereuses. La population croissante d’amoureux des animaux de compagnie en Chine appelle de plus en plus à l’action, et cette preuve qu’une fois de plus les compagnons de compagnie bien-aimés ont été victimes du commerce de la viande de chien renouvellera sûrement les appels pour qu’il cesse."

Faits sur le commerce de la viande de chien en Chine

La plupart des gens en Chine ne mangent pas de viande de chien et cela ne fait pas partie de la culture culinaire dominante de la Chine. Il y a une opposition chinoise importante au commerce de la viande de chien alors que les préoccupations pour le bien-être des animaux augmentent.
En 2020, le ministère chinois de l’Agriculture et des Affaires rurales a fait une déclaration officielle selon laquelle les chiens sont des animaux de compagnie et non du « bétail » pour manger. La même année, deux grandes villes de Chine continentale – Shenzhen et Zhuhai – ont interdit la consommation de viande de chien et de chat, selon une décision qui, selon un sondage, était soutenue par près de 75% des citoyens chinois.
La viande de chien est interdite à Hong Kong, Taïwan, thaïlande, Singapour et aux Philippines, ainsi que dans les villes de Shenzhen et Zhuhai en Chine continentale, dans la province de Siem Reap au Cambodge et dans 17 villes et régences en Indonésie. On estime que 30 millions de chiens par an sont encore tués pour la viande dans d’autres parties de l’Asie.

TÉLÉCHARGER LA VIDÉO ET LES PHOTOS