Inquiétude autour des élevages de céphalopodes.

Les céphalopodes - poulpes, seiches, calmars - peuvent-ils être élevés de manière durable? Cela semble être la question numéro un posée après que de nouvelles révélations faites concernant l’établissement de la première ferme de poulpes  de la société Nueva Pescanova en Espagne et d’une nouvelle Exploitation de culture de calmars au Japon.

L’élevage « durable » de céphalopodes n’existe pas. Le développement durable par définition est de satisfaire les demandes des générations actuelles sans menacer le les besoins des générations futures, tout en prenant en compte la croissance économique, la protection de l’environnement et le bien-être social. En vertu de ce principe, l’élevage de céphalopodes n’est pas durable pour plusieurs raisons.

Premièrement, l’aquaculture commerciale n’est pas durable par nature. L’aquaculture a été présentée comme une solution à la surpêche et à la sécurité alimentaire. Cependant, l’élevage carnivore d’espèces carnivores, telles que les poulpes et les calmars, nécessitent une augmentation de l’extractivisme marin d’espèces provenant de pêcheries déjà sous pression et utilisant des pratiques de pêche inhumaines, contribuant à une nouvelle diminution des populations déjà en déclin pour acquérir le régime carnivore nécessaire pour ces animaux d’élevage.

Une étude a révélé que la fréquence d’alimentation optimale pour les calmars ovales est de quatre à cinq fois par jour1. De telles pratiques exacerbent les problèmes d’insécurité alimentaire dans les communautés qui pourraient utiliser ces sources de protéines de niveau inférieur, qui sont riches en nutriments et en énergie, alors qu’elles sont plutôt destinées à nourrir à des espèces d’élevage. En outre, le calmar ovale (Sepioteuthis lessoniana) et le poulpe commun (Octopus vulgaris) consomment des aliments vivants constitués de crustacés, qui sont connus pour transmettre une variété de maladies virales, bactériennes et fongiques.

Deuxièmement, les fermes aquacoles commerciales entrainent un certain nombre de menaces en termes de biosécurité et de biophysique pour les environnements environnants. En mai 2022, l’Institut de la vie aquatique (ALI) a rédigé une réponse concernant l’impact environnemental de Nueva Pescanova du à la construction exécution d’une ferme de poulpes pour le gouvernement des îles Canaries. (1Satjarak, Jirapan, et al. « Fréquence d’alimentation optimale pour les calmars des récifs Bigfin ( Sepioteuthis Lessoniana ). » Aquaculture Research, vol. 52, no 6, 29 janv. 2021, pp. 2740-2750, 10.1111/are.15126.)

Bon nombre des risques de biosécurité et de biophysique dont il est question dans la présente déclaration s’appliquent également à toutes les fermes potentielles de calmars. Un vaste sujet de préoccupation qui existe à l’heure actuelle est le possible développement potentiel la propagation rapide d’agents pathogènes et de maladies inconnus, qui pourraient créer une crise de santé publique importante. Les principales menaces pour la santé des céphalopodes sont les suivantes : problèmes de qualité de l’eau, blessures physiques et infections (dues à des parasites ou à d’autres pathogènes), qui peuvent tous être interdépendants. Les interactions hôte-pathogène peuvent être fortement influencé par l’environnement. D’autres blessures peuvent être facilement infligées en raison de conditions de captivité limitées, de manipulations et du transport.

Enfin, les élevages aquacoles de céphalopodes pourraient avoir des effets néfastes sur les zones aquatiques locales ; soit indirectement par le biais de contaminants inconnus et de polluants transférés par le rejet ou directement par les interactions entre les animaux aquatiques d’élevage et les animaux aquatiques sauvages rendues possibles par des cas d’évasion. Si des évasions résultant de l’endommagement des clôtures se produisaient en raison d’une erreur humaine ou d’une catastrophes naturelles alors des maladies graves, des agents pathogènes, des produits chimiques, etc. pourraient passer des populations d’élevage aux populations sauvages. Il en résulterait des interactions négatives avec la faune locale et à une diminution de l’intégrité génétique des animaux aquatiques indigènes.

Le développement proposé de l’élevage de céphalopodes ne fait que braquer les projecteurs sur une liste déjà bien longue de préoccupations liées à ces pratiques intensives. Plutôt que d’encourager la recherche et le développement d’un l’aquaculture « efficace » et assez bon marché » pour être commercialisé, nous devrions diriger les efforts d’investissements vers des formes innovantes et alternatives de fruits de mer. Du point de vue de la durabilité et de l’environnement, l’élevage de céphalopodes ne devrait tout simplement pas jouer un rôle dans le développement mondial des produits de la mer.

Les 97 organisations et scientifiques qui signent cette déclaration croient fermement que La politique gouvernementale doit se concentrer sur le passage à un système alimentaire mondial à base de plantes dans un souci de tenter de faire face à la grave urgence du changement climatique à laquelle nous sommes actuellement confrontés. La création de nouvelles fermes industrielles d’animaux est contraire à la stratégie 2030 des Objectifs de développement durable édictée par les Nations Unies. L’interdiction de ces types de fermes maintenant permettra un développement des pays en phase avec les engagements pris à l’horizon 2030 en matière d’ODD pour aller de l’avant.

Signée par : 

Aquatic Life Institute

Africa Network for Animal Welfare USA

Alianima

Anima International

ANIMAL

Animal Advocacy Africa

Animal Empathy Philippines

Animal Equality

Animal Friends Croatia

Animal Justice Canada

Animal Interfaith Alliance

Animal Kingdom Foundation

Animal Law Italia

Animal Nepal

Animal Rights Center Japan

Animals Aotearoa

Animals Australia

Animals Now

Apon Welfare

ARAF-PLATEAU DOGON

ARBA

Arusha Society for the Protection of Animals

Aware

Coalition of African Animal Welfare Organisations

Compassion in World Farming

Conservative Animal Welfare Foundation

Crustacean compassion

The Dark Hobby

Deutscher Tierschutzbund

Dharma Voices for Animals

Dieren Bescherming

Djurens Rätt

Dyrenes Alliance

Education for African Animals Welfare

Essere Animali

Factory Farming Awareness Coalition

Feedback Global

Fish Welfare Initiative

F.R.E.E

Fórum Animal

Friends of Phillip

Ghana Animal Welfare Society

Greek Animal Welfare Fund

Green REV Institute

Humane Africa Trust

The Humane Global Network

The Humane League

The Humane League Mexico

Humánny pokrok

Institute of Animal Law Asia

Invisible Animals (Nevidimi Zhivotni)

Kafessiz Türkiye

L214

Lady Freethinker

Mercy For Animals

National Council of SPCAs

Nurture Imvelo Trust

The Oceans Need Us

Oikeutta eläimille

One Voice

ONG Sante Animale Afrique (SAA)

PACMA

Plataforma ALTO

Planet For All

Protección Animal Ecuador (PAE)

Proveg

Proyecto ALA

PAZ

RENCTAS

SAFCEI

SAFE

Samayu

Sea First

Sentient Media

Shellfish Network

Shrimp Welfare Project

Sibanye Animal Welfare and Conservancy Trust

Sinergia Animal

Sống Thuần Chay

SPCA Montreal

SPCA Selangor

Tanzania Animal Welfare Society (TAWESO)

Tikobane Trust

Tourists Against Trophy Hunting

University of Guilan

Utunzi Animal Welfare Organization

Vegetarianos Hoy

Vissenbescherming

Voiceless

Voices for Animals

Voters for animals rights

We Animals

West Africa Centre for the Protection of Animal Welfare (WACPAW)

WTS

Dr. Becca Franks - New York University

Dr. Andrew Knight, University of Winchester

Dr. Walter Sanchez-Suarez, Mercy For Animals